Julienning.

切成细丝或火柴棍状

由英语词“julienne”加 -ing 构成，并在这里用作进度状态词。

若只译成“切成细丝或火柴棍状”，动作虽然准确，却容易丢掉手感、温度与慢慢成形的过程。放在加载状态里，它让进度变得可感。

因为 Claude Code 常把原材料式的信息加工成成品。